Cacciatore D.O.P. 170g circa

VILLANI
gluten_free_logo Ristorante Cefalu
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    Descrizione

    Il cacciatore dell’azienda Villani è prodotto con carni di puro suino selezionate, le stesse utilizzate per il circuito dei Prosciutti di Parma e San Daniele.
    Aromatizzato con vino bianco secco e pepe nero macinato finemente, ha un sapore dolce e delicato.
    Senza glutine. Senza derivati del latte.

    L’azienda Villani nasce nel 1886 a Castelnuovo Rangone, nei pressi di Modena. Grazie al grande spirito imprenditoriale, Ernesta e Costante Villani, dopo un breve periodo di commercializzazione dei prosciutti crudi, acquistano una costruzione nel centro del paese e danno il via alla stagionatura di salami, coppe, pancette, mortadelle e prosciutti cotti.
    Ormai alla quinta generazione di famiglia, in un lasso temporale che abbraccia di fatto tre secoli di storia salumiera italiana e che ne fanno la realtà salumiera più antica d’Italia.

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