Ceci di Colfiorito 500g

La Valletta

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    Descrizione

    I Ceci, legumi molto diffusi e apprezzati per il loro gusto veramente unico, sono noti sin dai tempi degli antichi Romani con il nome di krios, testa di ariete, per la singolare similitudine nella forma, al profilo dell’animale.

    I ceci, per la loro ricchezza intrinseca di ferro, fosforo, fibre e vitamina B9, da sempre primeggiano tra i legumi più coltivati al mondo e sono oggi tra i prodotti di punta dell’azienda La Valletta.

    Dai 15 ettari inziali di estensione dei terreni di proprietà, oggi l’Azienda La Valletta vanta oltre 150 ettari coltivati, localizzati per lo più sull’altopiano di Colfiorito, ad un’altitudine di circa 800 metri, nel cuore dell’Appennino Umbro-Marchigiano. Questo, unitamente all’esperienza quasi trentennale che La Valletta può vantare nella produzione, selezione e commercializzazione di legumi e cereali, la pone tra le aziende leader del settore. Ed è per l’attenzione alle tradizioni del territorio, per la qualità dei prodotti che ripropongono “sapori antichi” e per la loro sapiente collocazione sul mercato, che i prodotti La Valletta sono oggi richiesti nelle migliori gastronomie e negozi specializzati.

    La Valletta è sinonimo di qualità garantita di un processo produttivo eseguito esclusivamente in Azienda, dalla raccolta fino al confezionamento, per apprezzare prodotti che racchiudono il gusto della terra umbra, una terra ricca di storia e tradizione, cuore verde d’Italia

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