Fagioli Purgatorio 500g

La Valletta

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    Descrizione

    Coltivati nelle fertili terre dell’Appennino Umbro Marchigiano, i Fagioli Purgatorio 500g La Valletta sono raccolti e lavorati nel rispetto delle più antiche tradizioni di questo territorio.

    I terreni vulcanici dell’Altipiano di Colfiorito sono il substrato perfetto per la coltivazione di questi preziosi legumi piccoli e bianchi, dal gusto delicato e inconfondibile. I Fagioli Purgatorio 500g La Valletta presentano una buccia particolarmente sottile che li rende facili da cucinare e molto digeribili. Protagonisti di infinite ricette, sono preziosi alleati della salute perché ricchi di fibre, vitamine e sali minerali.

    Cuocili lentamente in acqua e sale e provali con un filo di olio extravergine di oliva e un pò cipolla fresca, accompagnati con un corposo vino rosso come il Pietraviva Merlot DOC. La classica e saporita pasta e fagioli si abbina perfettamente con il Rosso di Montalcino, le cui note aromatiche esaltano il gusto dei legumi.

    Dai 15 ettari inziali di estensione dei terreni di proprietà, oggi l’Azienda La Valletta vanta oltre 150 ettari coltivati, localizzati per lo più sull’altopiano di Colfiorito, ad un’altitudine di circa 800 metri, nel cuore dell’Appennino Umbro-Marchigiano. Questo, unitamente all’esperienza quasi trentennale che La Valletta può vantare nella produzione, selezione e commercializzazione di legumi e cereali, la pone tra le aziende leader del settore. Ed è per l’attenzione alle tradizioni del territorio, per la qualità dei prodotti che ripropongono “sapori antichi” e per la loro sapiente collocazione sul mercato, che i prodotti La Valletta sono oggi richiesti nelle migliori gastronomie e negozi specializzati.

    La Valletta è sinonimo di qualità garantita di un processo produttivo eseguito esclusivamente in Azienda, dalla raccolta fino al confezionamento, per apprezzare prodotti che racchiudono il gusto della terra umbra, una terra ricca di storia e tradizione, cuore verde d’Italia

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