Formaggio Feta Bio D.o.p. 150g

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Formaggio Feta Bio D.o.p. 150g
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  • Descrizione

    Descrizione

    La Feta è un formaggio tipico della cucina greca, a base di latte biologico di pecora e di capra. È un formaggio bianco da tavola senza crosta conservato in salamoia. Il latte di capra non supera mai il 20% del peso totale. La pasta bianco candida è abbastanza consistente e friabile, leggermente granulosa e presenta piccoli distacchi e anfrattuosità; il sapore è acidulo, sapido, l’aroma intenso e gustoso che si presta a tante preparazioni.

    Ingredienti: Latte di pecora al 70% e latte di capra al 30%, caglio, fermenti lattici vivi e sale.

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