Formaggio Feta D.o.p. 200g

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Formaggio Feta D.o.p. 200g

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    Descrizione

    La Feta è un formaggio tipico della cucina greca, a base di latte di pecora o latte di capra o misto. È un formaggio bianco da tavola senza crosta conservato in salamoia. Il latte di capra non supera mai il 20% del peso totale. La pasta bianco candida è abbastanza consistente e friabile, leggermente granulosa e presenta piccoli distacchi e anfrattuosità; il sapore è acidulo, sapido, l’aroma intenso e gustoso che si presta a tante preparazioni.

    Ingredienti: Latte di pecora e capra, caglio, fermenti lattici vivi.

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