Hyrkus Erborinato di Capra 100g

Hyrkus Erborinato di Capra 100g
prezzo al Kg 29,90 €

LA CASEARIA

 2.99

Esaurito

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  • Descrizione

    Descrizione

    Di forma cilindrica regolare. Il colore grigiastro predomina in crosta. Al taglio la pasta si presenta di colore bianco con venature tipiche dell’erborinatura, non predominante e dalle tenue sfumature verdi.
    Le caratteristiche del latte di capra sono esaltate del penicilum che trasforma la pasta e ne esalta le caratteristiche, senza mai risultare invadente. Al tatto si nota la consistenza morbida tendente al cremoso a seconda dei giorni di maturazione e della temperatura.
    Sorprendentemente delicato è la reazione che trasmettono le papille gustative al cervello, lasciando una piacevolissima sensazione di latte di capra nel retro gusto. Dolce non invasivo.

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