Posta Arignano – San Severo D.O.C. Bianco 750 ml

Descrizione

VINO A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA CHE PRENDE IL NOME DALL’ANTICA MASSERIA “POSTA ARIGNANO”, DI PROPRIETÀ DELLA FAMIGLIA D’ALFONSO, CHE SORGE AL CENTRO DELLA TENUTA “COPPANETTA”.
QUESTA MASSERIA ERA STATA COSÌ DENOMINATA PERCHÉ RAPPRESENTAVA, NELLA TRADIZIONE, IL LUOGO DI SOSTA E RISTORO DEI VIANDANTI AI PIEDI DEL GARGANO, IN LOCALITÀ “ARIGNANO”.

LA VIGNA
Tenuta: Coppanetta – Agro di San Severo
Ceppi per Ha: 3.000
Età del vigneto: 20 anni
Produzione uva per Ha: 120 q.li
Esposizione del vigneto: Nord
Natura del terreno: argilloso, calcareo

IL VINO
Uve: Bombino Bianco, Trebbiano e Verdeca
Grado alcolico: 12%
Vinificazione: avviene con un moderno processo e fermentazione a freddo con l’uso di lieviti selezionati
Colore: giallo paglierino
Profumo: frutta esotica
Sapore: armonico e raffinato
Abbinamenti: focacce, minestre, verdure e frutti di mare
Temperatura: servire a 8°-10°C.