Caciocavallo Silano DOP Basilicata intero 2 kg circa

CASEIFICIO F.LLI PACE & BECCE
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 45.90

Esaurito

  • Descrizione

    Descrizione

    Il caciocavallo Silano dop è un formaggio a pasta filata semiduro. Dal sapore aromatico e piacevole, si presenta con una superficie esterna sottile, liscia di colore giallo paglierino.
    Stagionatura 5 mesi.

    Ingredienti: latte, sale e caglio.

    La tradizione casearia affonda le radici nella storia più antica della Lucania, terra di grandi pascoli e di verdi colline. Questa ricca cultura è parte integrante del patrimonio familiare ed aziendale del caseificio Pace & Becce, che ancor oggi si avvale della lunga esperienza maturata nel settore di generazione in generazione fin dal 1890.
    La passione per la genuinità e l’amore per i gusti naturali ci inducono a selezionare ed utilizzare solo il latte migliore dei pascoli incontaminati della regione ed a sottoporre l’intero processo produttivo ad un controllo meticoloso e costante per una linea di prodotti sani e ad elevato contenuto di genuinità.

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