Caffè Harem macinato 250g

PASSALACQUA

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    Descrizione

    Ben otto sub-varietà di Arabica s’incontrano in questa miscela studiata con mano sapiente dai Passalacqua per essere il fiore all’occhiello dell’azienda. Pensata con mente magica, Harem è un blend raffinatissimo in cui l’amaro contenuto fa da sottofondo a richiami dolci di nocciola, cioccolato al latte, dattero… Un’esperienza del caffè del tutto nuova.

    La Passalacqua nacque come torrefazione familiare, in grado di lavorare 5kg per volta, nell’immediato dopoguerra: era il 1948. Poco più di sessant’anni dopo, gli stabilimenti possono tostare 3640kg di caffè all’ora… Ma dimensioni a parte, poco è cambiato: l’azienda è sempre di proprietà della famiglia Passalacqua, giunta alla terza generazione di torrefattori. Il prodotto ha mantenuto gli standard di qualità ai massimi livelli possibili, estendendo la gamma fino a raggiungere un livello di selezione che trova i propri chicchi nei cru più rinomati – per un atlante del caffè che spazia dalla Jamaica, all’Etiopia, al Brasile; fino ad arrivare in Indonesia (non senza passare per il Guatemala).

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