Miele Eucalipto 480g

Azienda Agricola Papagna
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 8.90

Esaurito

  • Descrizione

    Descrizione

    Sapore e aroma forte e particolare che ricorda il sapore delle caramelle mou alla liquirizia!

    Il miele di Eucalipto viene prodotto tra giugno e agosto nella zona del basso Tavoliere delle Puglie, nella zona dell’Ofanto. E’ un miele dalla consistenza compatta che cristallizza in pochi mesi, colore ambrato medio, dal sapore e aroma, forte e particolare.

    Paragonato agli altri mieli uniflorali e non tenendo conto delle tradizioni popolari, emerge che il miele di eucalipto grezzo fresco possiede un’importante quantità di flavonoidi, ovvero antiossidanti. Sono consigliati dagli scienziati come elementi da assumere ogni giorno per le loro proprietà benefiche ed è proprio la presenza di buone concentrazioni di antiossidanti che concorre alla prevenzione di fenomeni infiammatori e degenerativi.

    Negli ultimi anni però questo miele è diventato sempre più raro perchè i boschi di eucalipti italiani sono stati attaccati da un parassita molto dannoso che ne impedisce la fioritura.

    Mieli Papagna nasce nel 1957 a Manfredonia. L’azienda, a conduzione familiare, da oltre sessant’anni alleva circa 300 alveari ed effettua la pratica del nomadismo. Opera prevalentemente all’interno del Parco Nazionale del Gargano e più estesamente nel territorio della regione Puglia e delle regioni limitrofe, raggiungendo rare e pregiate fioriture nettarifere
    presenti in territori affascinanti e incontaminati. Passione, amore per la natura, qualità e tradizione. Sono questi valori che ci
    hanno contraddistinto negli anni, permettendo di perfezionare i nostri prodotti e di preservare sempre il carattere artigianale e pregiato del miele. A partire da lavoro in apiario, proseguendo con l’estrazione del miele dei favi per centrifuga a freddo fino al confezionamento, ci adoperiamo per mantenere invariato il prodotto nei suoi colori, aromi e sapori garantendo una migliore qualità e certezza sull’origine. La nostra mission è diffondere la conoscenza del miele nelle sue molteplici virtù, unico nelle sue nobili proprietà e fondamentale in un’ alimentazione equilibrata. In secondo luogo educare il consumatore a distinguere il miele puro e naturale, prodotto interamente in Italia, da mieli importati spesso contaminati, privi delle loro proprietà talvolta nocivi. Il nostro motto: direttamente dalla natura alle nostre tavole!

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