Mostaccioli al Rum (fatti a mano) 300g

Descrizione

I mostaccioli al rum sono un’assoluta leccornia, uno tira l’altro.
La ricetta base è una ricetta centenaria, alla quale ho apportato una sola modifica, ho sostituito in ponce con del profumatissimo rum, che ho aggiunto anche nella copertura, per accentuarne il sapore.
Questi mostaccioli sono morbidi e cicciottelli, cedono sotto i denti in modo delizioso, liberando il sapore del rum, man mano che la copertura di cioccolato si scioglierà in bocca.

Ingredienti: farina 0, vincotto, zucchero, cioccolATO, uova, olio d’oliva, rum 23%, lievito, bicarbonato, bicarbonato di ammonio, aromi.