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Caciocavallo di Putignano intero 1,6 kg circa

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CASEIFICIO ARTIGIANA

 27.04  23.84

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    Descrizione

    Il caciocavallo di Putignano è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino intero. Si presenta con crosta sottile, liscia, di marcato colore giallo paglierino e pasta omogenea, compatta, con spiccata occhiatura nell’ interno. Il sapore è intenso ma delicato e diventa piccante nel corso della stagionatura.

    Ingredienti: latte di mucca, siero innesto, sale e caglio.

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