Riso Superfino Carnaroli Bio 1 KG

La Gallinella
bio

 4.50

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    Descrizione

    E’ il riso usato tradizionalmente per preparare il risotto perchè, a differenza del più comune riso Arborio, a causa del maggiore contenuto di amido e della consistenza più soda, tiene bene la cottura lenta tipica di questo piatto. E’ per questo denominato “il re dei risi”.

    Prodotto nella terra di Lomellina, zona con una lunga tradizione di risi eccellenti, da un’azienda agricola condotta direttamente dalla famiglia dei proprietari, che utilizza attrezzature tradizionali ma anche le più moderne, per garantire la massima salvaguardia dei principi nutritivi contenuti nel riso.

    I risi di questa azienda sono stati premiati dall’ Accademia Italiana della Cucina.

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