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Terra Cretosa 750 ml

BORGO TURRITO
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  • Descrizione

    Descrizione

    BIANCO

    TERRA CRETOSA

    FALANGHINA
    Indicazione Geografica Protetta
    PUGLIA

    icona-cavatappi-dim

    Fresco, piacevolmente morbido con nette sensazioni fruttate e di fiori bianchi, sul finale una delicata nota mandorlata.

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    In abbinamento con antipasti e piatti di mare. Ideale con primi al pesto.

    DENOMINAZIONE _____ IGP PUGLIA FALANGHINA
    VITIGNO _____ 100% Falanghina
    ALCOL _____ 12,5%
    TEMPERATURA DI SERVIZIO _____ 10° C.
    FORMATO _____ 75 CL
    ANNATA _____ 2017
    TERRENO _____ medio impasto tendente all’argilloso
    DENSITÀ D’IMPIANTO _____ 4.347 viti per ettaro
    SISTEMA D’ALLEVAMENTO E POTATURA _____ spalliera con potatura a guyot
    RESA _____ 1,6 kg d’uva per ceppo
    EPOCA DI VENDEMMIA _____ seconda decade di settembre
    RACCOLTA _____ manuale in cassette da 18 kg
    VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO _____ fermentazione in acciaio inox a 18 °C, affinamento in serbatoio inox per tre mesi e affinamento in bottiglia per 1 mese
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